Brochetas de pollo a la parrilla

Te traemos esta deliciosa receta para compartir en familia.

Ingredientes:

• 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortadas en trozos de 1-1/2 pulgada
• 6 tazas  de vegetales frescos surtidos y troceados (pimientos, hongos, cebolla y calabacines)
• 1 taza de salsa para asar o marinarlo con sal y pimienta.

Procedimiento:

Calentar la parrilla a fuego medio.
Insertar el pollo en 8 brochetas, alternando la carne con los vegetales.
Asar las brochetas de 10 a 15 min. o hasta que el pollo esté cocido, volteándolas después de 8 min. y barnizándolas con 1/2 taza de la salsa para asar en los últimos 5 min.
Servir las brochetas con la salsa que desees.