Amor por Manzanas!

Sin pensar mucho hay casi 100 maneras diferentes de usar manzanas. Aquí te estoy dando algunas y compartiendo una simple recetas que encantara a toda la familia.

Espero que la disfrutes. Si deseas comparte tus ideas de cómo podemos usar Manzanas en otras formas.

1.       Dulce de manzana

2.       Pizza de manzana

3.       Sopa de manzana

4.       Manzana con queso asada

5.       Pie de manzana

6.       Pastel de manzana

7.       Trufas de manzana con canela

8.       BBQ de pollo con manzana

9.       Manzana y calabaza fritter

10.   Salchichas de manzanas

11.   Sopapillas rellenas con manzana

12.   Compota de manzana

13.   Manzana asada rellena con pasas (Vegana)

14.   Helado de manzana y cerezas

15.   Barritas de cereal con manzana

16.   Toffee de manzana

17.   Fritata de manzana y brócoli

18.   Jugo de manzana

19.   Manzana chips

20.   Taco de puerco, manzana y toronja

21.   Pan pita de pavo con manzanas

22.   Vinagre de manzana

23.   Gazpacho de manzana verde

24.   Vodka de manzana

25.   Caviar de manzana

26.   Ensalada de manzana y apio

27.   Pan de manzana

28.   Budín de manzana

29.   Empanadas de manzana

30.   Hamburguesas de manzana y puerco

31.   Waldorf con manzanas (Vegana)

32.   Gelatina de manzana

                Manzana asada rellena con pasas (Vegana)

Ingredientes:

1 manzana media

1 cucharada sopera de pasas negras

1 ½ cucharada pequeña de canela

2 cucharadas de miel

Preparación:

1.       Colocar pasas dentro de un recipiente resistente al calor y colocar agua caliente sobre las pasas. Deja que se remojen por un ratito.

2.       Lavar una manzana y cortarla por la mitad. Sacar las semillas haciendo una cavidad en el centro de la media manzana.

3.       Colocar la media manzana en un recipiente apto para Horno o  Microwave.

4.       Esparcir un poco de canela sobre la manzana y rellenarla con las pasas, colocar la miel sobre las pasas y la manzana.

5.       Llevar al Microwave o al Horno a temperatura media por unos 3 a 5 minutos, hasta que las manzanas estén suaves.

Dejar enfriar y Servir.

Esta simple receta encantara a todos los niños y adultos de la casa!

¿Tienes Una Buena Atención Al Cliente En Tu Restaurante?

¡La calidad en el servicio es la clave para el éxito de todo restaurante! cuando un restaurante ofrece buenos servicios, la posibilidad de obtener un cliente fiel es enorme. Por otra parte, si el servicio no es bueno, es muy probable que ese cliente no regrese. ¿Tu restaurante ofreces un servicio destacado y exclusivo? ¿Tienes servicios excelentes que atraen a nuevos consumidores y fidelizas a los recurrentes? Aquí te estoy compartiendo algunos consejos para que puedas mejorar tu servicio al consumidor en tu restaurante y así atraer nuevos clientes y fidelizarlos.

1-      Servicio Amigable:  Saludar y reconocer a cada uno de tus clientes inmediatamente cuando ellos entrar al restaurante es importantísimo, los hace sentir como en casa y especiales. No dejes que las personas esperen en la puerta para ser dirigidas en su mesa. Esto crea incomodidad e incerteza en tus clientes. Entrena a todos tus empleados a tener responsabilidad para con todos los clientes, no solo con sus mesas. ¡Muestra tú mismo a tus empleados como dar un excelente servicio a tus clientes! Tus meseros tienen que ser entrenados para limpiar y ordenar las mesas de todo el restaurante y  ayudar a cualquier cliente que necesite su ayuda. ¡El trabajo en equipo creara un ambiente que desarrollara un excelente servicio al consumidor! 

Si hay algún tipo de problema, hay que atenderlo de inmediato. Se pro-activo y haz que tus empleados hagan lo mismo. Las mesas tienen que ser visitadas por el mesero o el gerente entre un minuto a dos minutos después de que la comida ha sido servida, para asegurar la satisfacción del cliente.  Si hay algún problema con la orden, podrá ser corregido inmediatamente. Recuerda que no se tiene que dejar al cliente esperando.

2-      Prepara a tus empleados: Todos tus empleados que tienen contacto con tus clientes deben estar bien entrenados, y ser capaces de responder todas las preguntas sobre el menú. Asegúrate de que tus empleados alcancen que sigan los procedimientos adecuados para garantizar un excelente servicio. Una idea para que tu personal este motivado y aprenda el menú es cocinar algunos de los platos y mostrarles cómo se hacen. También es bueno hablar sobre la mejor opción de vinos para cada uno de los platos dentro del menú. Al terminar de cocinar todos pueden degustarlos y asegurar un buen trabajo en equipo. ¡La clave es simple; cuando tus empleados tienen el conocimiento adecuado sobre tus productos, mejor servicio pueden brindar a tus clientes  y esto significara un incremento en tus ventas!

3-      Suficientes empleados;

No importa que educados y gentiles sean tus empleados, si no tienes la cantidad de personal disponible para el establecimiento. Cortar tu presupuesto en los camareros es la última cosa que tienes que pensar. Si tienes normalmente 5 meseros a la hora del almuerzo y los reduces a 4 meseros, eventualmente tus clientelas se reducirán para 4 meseros. Cuando tienes clientes en la hora del almuerzo y tú cometes un error, es muy probable que no tengas una segunda oportunidad con ese cliente. Si te sorprenden con la guardia baja, despierta y ayuda a resolver el problema. No hay nada más irritante que ver gerentes yendo de un lado a otro sin hacer nada, cuando el restaurante esta de cabezas y el personal necesita ayuda. ¡No te escondas, sal y haz que funcionen las cosas!

¿El servicio al consumidor es tu prioridad? Si no lo es, tiene que serlo. La competencia en estos días es grande y fuerte. Dar un excelente servicio al consumidor hace la diferencia en cuanto ganar clientes fieles o no. La fidelización de clientes es la base para el éxito de todo restaurante. Hacer que clientes regresen es difícil, hacer que estos clientes sean fieles a tu restaurante y a tu producto es extremadamente difícil.

Espero que estos consejos  te sean de ayuda y si necesitas más información en cómo puedes lograr un excelente servicio al consumidor y sobre algunas buenas herramientas para hacerlo, visitar www.dbtarget.com

Receta De La Semana!

Que tu semana comience con todo el sabor peruano y todo lo mejor que ofrece este país maravilloso!

Causa Rellena

Ingredientes:

1 ½ kilo de papa amarilla

1 palta grande

3 huevos duros

4 limones

½ taza de aceite de oliva

1 lata de filete de atún

1 cucharada de ají molido

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de ajos molidos

1 taza de mayonesa

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sancochar las papas, pasarlas por el prensa-papas y dejar enfriar.
2. Amasar la papa, agregarle ají molido, ajos molidos, aceite, limón, sal y pimienta.
3. Una vez bien mezclada, estirar la masa sobre un papel manteca, untarla con mayonesa y rellenarla con atún, rodajas de huevo duro y palta.
4. Enrollar la masa y adornar con huevo duro y palta en rodajas.

Desesperada por Pastel de Lúcuma

Estoy buscando recetas diferentes para hacer pastel de Lúcuma para un cumpleaños de niños. Si tú tienes una receta bajo la manga y te interesa compartirla conmigo, coloca tu receta en nuestro “Foro de Recetas en el facebook” (http://www.facebook.com/TargetRestaurant?sk=app_6009294086), o también me las puedes pasar directamente en el blog como comentarios!

Con tu colaboración harás Feliz  a muchos niñitos y también a una mamá Desesperada. J

Muchas gracias!

¡Comienza tu fin de semana desde el Jueves y termínalo a lo grande el Domingo!

¡Durante este fin de semana te recomiendo estos restaurantes para que los disfrutes con la persona o las personas que tu más quieres! No te pierdas esta oportunidad de comer la mejor comida del Perú, y recuerda que puedes hacer tus reservas en línea directamente desde www.targetrestaurant.pe

No pierdas tu preciado y valioso tiempo en llamadas confusas o perdidas. Las reservas en línea son efectivas y sin confusiones. ¡Haz tu reserva en dos clics y disfruta de un almuerzo en familia, o con tus amigos o también puedes disfrutar de una maravillosa cena romántica en pareja!

Visita estos restaurantes y te llevaras una sorpresa grata al hacerlo:

El Señorío de Sulco

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/122/el-senorio-de-sulco.html

Restaurante Mi Propiedad Privada

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/309/restaurante-mi-propiedad-privada.html

Restaurante Turístico Todo Perú

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/315/restaurante-turistico-todo-peru.html

El Fogón del Diablo:

 http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1836/el-fogon-del-diablo.html

Café Colombia

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1707/cafe-colombia.html

Restaurante Cala

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1657/cala.html

La Sazón de Papá

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/490/la-sazon-de-papa.html

Pollos y Parrillas La Barra

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1791/pollos-y-parrilladas-la-barra.html

Restaurante El Candelabro

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1775/restaurante-el-candelabro.html

Aguaymanto Café Restaurante

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/7/aguaymanto-cafe-restaurante.html

Algo Diferente Para el Menú de Hoy!

Te Recomiendo estos Catering y Restaurantes donde puedes ordenar en línea sin salir de tu casa o del Internet! Solo haz clic en el link y comienza a disfrutar de una excelente cena en casa ;)

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1737/don-menu.html

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1686/wantan-house.html

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1878/dona-dedi.html

http://www.targetrestaurant.pe/restaurante/1876/ambrosia-cafe-bodega.html

¡Espero que lo puedan visitar este súper servicio en línea y que disfruten de una buena y deliciosa comida en familia, con amigos o con en pareja!

Para Comer, Cuidar Tu Casa Y El Medio Ambiente.

Esta mañana cuando estaba pensando en que hacer de comer para el almuerzo,  se me ocurrió preparar mi receta favorita en esta época del año. Ensalada de espinaca, tomates secados al sol en aceite de oliva con y un poco de queso fresco.  Para condimentar mi rica y sabrosa ensalada decidí salpimentarla y darle un toquecito de aceite de oliva y vinagre.

Al terminar mi plato gourmet y dando buen uso a mi hora de almuerzo, me dirigí a leer unas noticias en el internet antes de regresar al trabajo.

Feliz y Pensando en los kilitos que perderé antes que comience el verano con mi súper dieta de ensaladas, me topé con una nota ecológica súper buena en este blog: (http://www.cozi.com/live-simply/top-green-cleaning-tips)

Aunque los métodos ecológicos de limpieza son antiguos, realmente no estaba al tanto de ellos y los quiero compartir con todos ustedes.

Limpieza Feliz, Eco y Agradable al Bolsillo de Todo Trabajador.

·         Para limpiar los espejos puedes usar Vinagre blanco y agua. Lo sabias? Yo no tenía idea al respecto.

·         Para la limpieza de la bañera, te recomiendan que uses 40% de vinagre blanco en  60% de agua caliente dentro de la bañera. Tienes que dejar la solución de vinagre/agua remojar por unos 15 minutos, después refregar con una esponja y dejar escurrir. Enjuagar con agua caliente y… ¡ya está! Si no te gusta el olor del vinagre, no te preocupes ya que se ira después que enjuagues la bañera.

·         Para mantener la cortina de la ducha libre de moho, toma un rociador reusable y llénalo con vinagre blanco y agua (las mismas proporciones 40/60). Después de cada ducha rocía la cortina con el vinagre, especialmente en la parte inferior. Te asombraran los resultados!

·         Para limpiar los pisos de una manera barata y cuidando el medio ambiente  usa la solución de vinagre blanco con agua. Esta solución también desinfecta y el olor del vinagre se ira cuando se sequen los pisos.

Bueno espero que estos consejos vinagreros  te sean útiles. Después de todo el vinagre no solo sirve para condimentar una rica ensalada, sino que también para dejar la casa impecable y libre de bacterias!